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小粒な暮らし

雑穀料理教室の案内、日々の暮らしの情報提供

夏の教室のお知らせ

春の教室に続き
7月に夏の教室を開催致します
コロナは少し落ち着いてきていますが
まだまだ油断出来ませんね
少人数での開催予定です

メニューは
・とうもろこしのムース
・タコのセビーチェ
・やりいかのリピエーヌ
・トマトのファルシ

雑穀はキヌア、鳩麦、もちあわ、黒米を
使用予定です
開催日は
7/10満席  13残席1名様 16余裕あります
 19満席  21満席  27貸し切り
29余裕あります

全日11時スタート
レッスン料は6000円となります
詳細は
小粒な暮らしHP内のお知らせを
ご覧になってご確認をお願い致します




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  1. 2022/06/16(木) 16:45:00|
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梅雨入り

今年の関東地方の梅雨入りは
早かったですね
しばらくはすっきりしないお天気が続きます
お部屋の中もどんよりとした雰囲気になりがちですが、飾ってあるグリーンのおかげで
少しは明るさを取り戻せています
今飾っているのはドウダンツツジの枝ですが
最近は、人気のようでお値段が高め、、、
でもすごく長い間、楽しめるので
かえってお得なように思います
ソファに置いたクッションも夏仕様に模様替え
一目惚れの睡蓮の織地です
お気に入りのコーナーがあると
毎日楽しくなりますね
みなさまのお気に入りは何でしょうか
今日も善い一日を❗️







  1. 2022/06/12(日) 09:56:55|
  2. 未分類
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名残りの筍で

東京ではスーパーなどで皮付きの筍を
見かけることが少なくなりました
そろそろ皮付き筍も終盤なのですね
そんな中、水煮の筍を頂いたので
きびご飯を炊き春のちらし寿司を作りました
いり卵や、鯖おぼろ、山椒葉をのせたので
きびご飯はほとんどわからなくなってしまいましたが、、、春のかおりを堪能出来ました
こうして季節のものをいただくのは
本当に幸せですね















  1. 2022/05/15(日) 11:28:19|
  2. 未分類
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  4. | コメント:0

ありがとうございました

春の教室が全て終了しました
毎回、少人数での開催でしたが
マスク越しの笑顔の楽しい時間でした
やはり皆様にお会いしての教室は
楽しいです!
皆様からエネルギーをいただき
私も次に進みます
次回の教室は7月頃を予定しています
またご案内致しますね

  1. 2022/05/09(月) 21:11:57|
  2. 未分類
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毎回楽しく

昨日の教室風景です
毎回皆様と楽しく作っています
写真はキヌアとしらすのフリッタータと
大福豆のマリネ風邪サラダ
どちらも簡単で好評です!
5/1は若干のお席がございます
お問い合わせなどは
cf-kitchen@jcom.home.ne.jp    小粒な暮らし
までお願い致します






  1. 2022/04/27(水) 09:41:25|
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