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小粒な暮らし

雑穀料理教室の案内、日々の暮らしの情報提供

白玉

いよいよ8月最後の日
あーなんて早いのでしょう、、
今年は夏らしかったような、そうでないような、変な夏だったように思います
先日、白玉を作りました
夏のイメージのある白玉ですが
私は大好きで1年中作ります!
この日も夕食作りの合間なのちゃちゃっと^ ^
そして余裕のある時は茹でたキビを混ぜ込みます
この日は余裕有り(笑)
キビの黄色が可愛らしいでしょ~
緑はヨモギ入りの白玉です
黒蜜きな粉がけ、冷たいお汁粉仕立てが
我が家の夏の定番です
皆さまもアレンジ白玉、是非お試し下さいね!





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  1. 2017/08/31(木) 11:59:28|
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青森から林檎が届きました

今日は久しぶりに晴れましたね
お洗濯物もふっくら乾き、お日様の匂いが❤️
そして外は暑いです!
熱中症に気をつけなければ!
昨日、青森のいっちゃん林檎農園さんから林檎が届きました
「恋空」という真っ赤な林檎です
中もほんのり赤いんです
お味は甘みがあり、優しい歯触りです
私はいつも林檎はジュースにしますが
これはちょっともったいないので、、
生食で頂きます!
いっちゃん林檎農園さんは
去年12月の教室で「紅の夢」という林檎をつかったソースを作ったのですが
その時に林檎をお願いした林檎農園さんです
この恋空も加熱したら綺麗な赤色のジャムになりそうな位、皮が真っ赤です
焼き林檎もいいなあ~😋
暑い時に熱々の焼き林檎🍎もいいかもしれませんね‼️




「恋空」中はこんなです
ほんのり赤くて可愛らしい❤️


これは昨年12月の教室のメニュー
豚肉の塩釜焼きに
「紅の夢」という林檎と裸麦のソースを添えました❗️
大好評でした❣️




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  1. 2017/08/22(火) 16:20:22|
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