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小粒な暮らし

雑穀料理教室の案内、日々の暮らしの情報提供

鳩麦の食べ比べ

雑穀協会の活動のお手伝いで人形町へ
鳩麦の食べ比べもお仕事の一つ
食べ比べなんてなかなか出来ないのでラッキーです
北海道、岩手、茨城、島根、と産地違い品種違いの鳩麦を試食しました
どれも見た目、味、食感が違っていて面白い❗️
教室でも取り入れてみようかな、と思いました
ちなみに鳩麦はネーミングも可愛いのですよ❤️
はとじろう、はとむすめ、はとゆたか、等など
いつも私が使っているのは
はとゆたか、でした~

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  1. 2019/08/30(金) 16:03:05|
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雑穀仲間集合

先週末、雑穀仲間たちと東京農大に集合!
「まるごとキヌア講座」でお出しするキヌア料理のお手伝い

今回の講師は梶川愛さん
関西弁がチャーミングな雑穀クリエイターです

前回、私が講師をした時は茹でたキヌアを使ったお料理をご紹介しましたが
梶川さんはキヌアを茹でずに使うお料理をご紹介されました
参加者の皆様も興味深々!
こういう使い方があるということが伝わる素晴らしい内容でした!

久しぶりに会えたうっしい、Kさん
そして梶川さん、お疲れさまでした~
雑穀ラブな仲間たちとの楽しい一日でした♡







  1. 2019/08/28(水) 09:30:43|
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小粒な暮らしHPのお知らせ

朝晩、何となく秋の気配が感じられるようになりましたね
先日、お知らせしました作成途中の教室のHPが
完成しました
これからいろいろ書き込んでいきますので
https://kotsubunakurashi.net/
で検索して頂けると嬉しいです(^_-)




HPとは関係ないのですが
いま、試作している蕎麦の実を使ったお料理です
まだまだ改良中~







  1. 2019/08/25(日) 21:07:04|
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HP開設中です!

台風一過の午後ですね
風もおさまり、空が明るくなってきました
お盆休みは遠出の予定を入れず
いろいろと気になっていた片付けや仕事をしようと思っていました
その一つ、教室のHP作り
PCオンチの私にとっては自力HP作りはハードル高し!!
一念発起で昨日から悪戦苦闘のHP作りです
誰にでも出来る、と書いてありましたが、、、
出来ない!!!!
はぁ~~
悩んで悩んでどうにか形になりました!
が、、グーグル検索の設定方法がわからず、、、
グーグル検索しても出てこない(涙)
調べながら頑張ってみます!
  1. 2019/08/16(金) 13:57:46|
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HP開設中です!

台風一過の午後ですね
風もおさまり、空が明るくなってきました
お盆休みは遠出の予定を入れず
いろいろと気になっていた片付けや仕事をしようと思っていました
その一つ、教室のHP作り
PCオンチの私にとっては自力HP作りはハードル高し!!
一念発起で昨日から悪戦苦闘のHP作りです
誰にでも出来る、と書いてありましたが、、、
出来ない!!!!
はぁ~~
悩んで悩んでどうにか形になりました!
が、、グーグル検索の設定方法がわからず、、、
グーグル検索しても出てこない(涙)
調べながら頑張ってみます!








  1. 2019/08/16(金) 13:57:46|
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暑中お見舞い申し上げます

今日から日本中、お盆ですね
国内、海外と大移動が始まっているようですが
私は家で試作週間!
暑いし、余り外に出たくないというのが本音です
10月の教室レシピを模索中
なかなか決まらず、、
作っては食べの連続です
暑すぎて胃腸の調子もいまいちの日々
皆さまも冷え過ぎなどの冷房病に気をつけてお過ごし下さいね
写真は無農薬レモンで作った塩レモン
久しぶりに作りました~
この暑さ、塩レモンを使ったお料理で乗り切ろうと思います!






  1. 2019/08/10(土) 13:23:47|
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藤﨑 昌美

Author:藤﨑 昌美
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