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小粒な暮らし

雑穀料理教室の案内、日々の暮らしの情報提供

寒い朝のスープ

寒い日が続いていますね
昨日は東京も雪予報でしたが
幸いなことに雪は降らず冷たい雨の一日でした
こんな寒い日はスープ!と思い
新玉ねぎのスープを作りました
一晩浸水しておいた鳩麦をたっぷり入れたスープです
玉ねぎの中にもちきびと冷蔵庫に残っていた帆立缶を詰めています
見えませんね( ;∀;)
出汁は日高昆布で和のスープにしました
新玉ねぎの甘みと雑穀の食感がいい感じです
あったまる~♪
これから新玉ねぎが出回る季節です
出来れば春のお教室でご紹介したいと思って
改良中のスープです
暖かくなる頃にはコロナが何とかなっていることを祈って!











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  1. 2021/01/25(月) 10:43:06|
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2021明けましておめでとうございます

皆さま明けましておめでとうございます❗️
2020は東京でオリンピックも開催され
華やかな一年になるはずでしたが
コロナウイルスの広がりで
今までとは違う一年になってしまいました
今年は一体どんな一年になるのでしょうか
とにかく明るく希望が溢れる年になるように
祈るばかりです
教室は状況を見ながら開催して行くつもりです
今年ものんびりとやっていきますので
皆さまどうぞ宜しくお願い致します❗️


写真は昨年巡った
目黒七福神の達磨です
中におみくじがはいっていました
コロンとしたフォルムが気にいっています^ ^

  1. 2021/01/03(日) 04:57:55|
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藤﨑 昌美

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