クネル

家で試作の一日
5月の教室メニューのクネルを作り直しました

皆さま、クネルって？
って思われますよね
クネルはリヨン地方の郷土料理で
魚や、肉のすり身で作る洋風のはんぺんみたいなものです
特徴的なのはそのかたち
ラグビーボールのようなかたちに仕上げます
こんな感じです

これは茹でているところ



レシピも見直しました
こんな感じです↓
プチプチ見えるのが蕎麦米です



美味しく手直し出来ました～♪
5月の教室お待ちしています！