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小粒な暮らし

雑穀料理教室の案内、日々の暮らしの情報提供

ドラゴンフルーツのジャム

台湾に行った時に買ったドラゴンフルーツのジャム
日本では見かけたことがないので
買ってきました
実はドラゴンフルーツ大好きなんです
よく見かける白い果肉のものは
甘みが薄くてあっさりしていますよね
でも赤、黄色の果肉のものは甘みがあって
美味しいんです
ジャムは意外に粘りがあって
ちょっとびっくりしました
生で食べると粘りは余り感じらませんよね
パンにつけるよりヨーグルト、アイスクリームのソースとしてかけるのが合うように思います
台北市内油化街の「豊味果品」
というフルーツパーラーで買えます
台湾にいかれたら探してみて下さいね









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  1. 2019/04/22(月) 13:02:19|
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