小粒な暮らし

雑穀料理教室の案内、日々の暮らしの情報提供

今日の朝ご飯

雑穀お粥



白米に混ぜるだけで手軽に雑穀ご飯が炊ける雑穀MIXはとても重宝です。
我家も常備しています。
夏前に頂いたものがまだ残っていたので
今朝はこの雑穀MIXだけのお粥を炊いてみました。
今日使ったMIXは乾燥の人参やじゃこが入っています。
長女は仕事が忙しく、体調が心配。
お粥は疲れた身体にも優しく入っていくと思います。
MIXだけで炊いたので、色は黒米や黒豆の色が出て紫色です。
でも自然な色だからホッとしますね。
お粥の後ろに見えるのは料理教室に来て下さる生徒さんから頂いた手作り梅干し。
これも優しいお味です。
今日は雑穀MIX60gに水4カップでコトコト炊きました。
仕上がり具合はお好みで。


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  1. 2012/10/06(土) 11:08:31|
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