小粒な暮らし

雑穀料理教室の案内、日々の暮らしの情報提供

赤米とうどのきんぴら

ウドきんぴら


今日の料理教室で使ったうどが残っていたので
茹でた赤米と一緒にきんぴらにしてみました。
赤米は洗ってから、時間があれば30~1時間浸水させて
沸騰したお湯で15分位茹でます。
これをうどと炒めて味付けをして出来上がり!
簡単だけど赤米のプチプチ感が感じられる
美味しい一品です、
お試し下さい!

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  1. 2013/03/19(火) 21:44:37|
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